1939 landete der 18-jährige Franzose Jules Roger Sauer im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais in einem großen Gebiet, in dem sich Edelsteinminen befinden. 1941 gründete der Steinjäger mit dem Spitznamen Jules Hunter die Firma von ihm und kaufte dann den größten Aquamarin, die getaufte Martha Rocha, deren Name von den blauen Augen von Miss Brazil inspiriert war: Der Stein wog 36,5 Kilogramm. 1963 erhielt Jules mit dem Fachwissen des Gemological Institute of America die Zertifizierung der ersten in Brasilien hergestellten Smaragde. Seine Firma, Amsterdam Sauer genannt und jetzt nur noch Sauer, wurde schnell zu einer der größten im Edelsteinhandel in Südamerika. Und 1966 gewann er seine ersten Diamond International Awards, den Oscar für Diamanten mit dem Constellation-Ring, den Designer Marcel Küng kreierte.
Die Kreativdirektorin von Sauer ist seit 2013 Stephanie Wenk, die für die Aktualisierung der Codes für brasilianischen Schmuck in einer zeitgenössischen Sprache verantwortlich ist. Nach dem Studium der Psychologie und der Arbeit in der Modewelt entschloss sich Stephanie Wenk, ihrer Leidenschaft für die Welt der Edelsteine nachzugehen. Die Sammlungen, die sie für Sauer signiert, wie z. B. Feuerwerk, sind von Konstellationen, esoterischen Dimensionen, bibliografischen Referenzen, künstlerischen Bewegungen sowie architektonischen und wissenschaftlichen Studien durchdrungen, die die Welt im Laufe der Geschichte vorangebracht haben.
