Les diamants à inclusions noires et blanches sont devenus très tendance grâce à leur singularité.
Il n’y a pas que les diamants incolores classiques, ni les diamants de couleur comme les roses, les jaunes, les bruns ou les bleus. Il existe aussi les diamants sel et poivre, qui semblent avoir le vent en poupe. Ce sont des diamants présentant des inclusions naturelles. Transparents, ces diamants arborent des nuances de blanc, de gris et de noir : d’où leur nom de « sel et poivre ». Autrefois, ce type de diamant était tout simplement rejeté, car seuls les diamants incolores étaient autorisés. Aujourd’hui, cependant, ils suscitent la curiosité et sont adoptés par certains joailliers. Ceux qui les acquièrent recherchent un design original et apprécient une esthétique à la fois non conventionnelle et luxueuse. Un autre avantage de ces pierres est leur prix, généralement inférieur à celui des diamants classiques.

Caractéristiques. Les diamants sel et poivre présentent une forte concentration d’inclusions noires et blanches visibles à l’œil nu. Ces imperfections varient d’une pierre à l’autre, rendant chaque diamant unique. Certaines inclusions peuvent ressembler à des étoiles, des filaments, des nuages ou des conglomérats cosmiques : c’est pourquoi une variante de ces diamants est également appelée diamant galaxie.
Classification. À l’instar des diamants classiques, les diamants sel et poivre peuvent présenter différentes couleurs et nuances, allant du bleu au blanc, en passant par le gris ou le blanc glacé, mais aussi des tons plus chauds comme le champagne, le chocolat, le gris-brun ou le gris tourterelle. Les inclusions peuvent également être plus ou moins prononcées. En gemmologie, ces diamants sont classés en catégorie I (Inclus). Selon les normes traditionnelles, cette catégorie est la plus basse sur l’échelle du GIA (Gemological Institute of America). Cependant, ceux qui les apprécient les choisissent précisément pour leur singularité.

Taille. Rien n’empêche de tailler les diamants sel et poivre comme n’importe quel autre diamant. L’une des formes les plus courantes est la taille rose traditionnelle, qui permet de mieux mettre en valeur les inclusions internes grâce à sa surface plane et ses grandes facettes. Mais ce type de diamant se retrouve également dans des tailles plus modernes.
Durabilité. L’un des avantages des diamants sel et poivre réside dans leur valeur éthique : ils sont considérés comme un choix plus respectueux de l’environnement car les bijoux utilisent ces pierres, autrefois considérées comme des déchets, réduisant ainsi le gaspillage des ressources naturelles.

