Dehres cuenta con una sala de exposición en Hong Kong, pero sus raíces están profundamente arraigadas en Estados Unidos. Como en otros casos, la producción de joyería fina ha evolucionado junto con el negocio de diamantes de la familia Zion, que también dio nombre a la Maison, compuesto por las iniciales de Daniela, Ephraim, Hannah, Ronen, Erez y Simon. Deheres no ofrece cualquier joya, sino joyería fina con piedras preciosas excepcionalmente pesadas, apreciadas por quienes tienen una cuenta bancaria con un número seguido de varios ceros. Estas piezas son tan exclusivas que no se venden a través de una boutique, sino de forma privada, para una clientela selecta que busca la máxima discreción.
Dehres se fundó en 1985 y ya va por su tercera generación. El fundador es Ephraim Zion, quien proviene de una familia de proveedores y maestros talladores. La trayectoria de Ephraim comenzó en Israel como tallador de diamantes, donde perfeccionó sus habilidades como aprendiz antes de mudarse a Nueva York y convertirse en uno de los talladores de diamantes más solicitados del mundo. En 1971, a los 25 años, Ephraim se unió al negocio familiar especializado en diamantes y piedras preciosas en Asia. Con el auge de la demanda de diamantes de alta calidad, la empresa se convirtió en pocos años en uno de los mayores proveedores de Asia. Hoy en día, también es una casa de joyería fina.
