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Sie besuchen die Londoner High Society. Sie hat aber auch eine soziale Sensibilität: Sabine Römer (Name, der häufiger Roemer geschrieben wird, weil die angelsächsische Sprache nicht weiß, wie man akzentuierte Vokale verwendet) hat vor Jahren mit der Nelson Mandela Foundation zusammengearbeitet, um Juwelen zu entwerfen, die für die Auktion versteigert werden sollen Mandela Wohltätigkeitstag. Morgan Freeman kaufte ein edles Schmuckstück: Masincedane, ein Wort, das „die Hand, die anderen hilft“ bedeutet. Der Schauspieler trug dann ein Sabine-Armband für die Academy Awards Africa. Sabine Römer (oder Roemer) lebt in London, ist mit dem Finanzier Andras Szirtes verheiratet und hat zwei Töchter.
Mit 30 Jahren, nachdem sie für Stephen Webster gearbeitet hatte, lancierte sie 2020 bei Harrods in London ihre erste Schmuckkollektion, Arabian Nights: 22 einzigartige Stücke, die von den Geschichten von Tausendundeiner Nacht inspiriert waren. Ihre Juwelen konnten nur nach Vereinbarung besichtigt werden. Eine Falkenhaube (für die Jagd verwendet) wurde schnell an einen Scheich einer arabischen Königsfamilie verkauft. Es sind Schmuckstücke, die London erobert haben. Und es ist nicht üblich, dass ein Deutscher die renommierte Pforzheimer Schmuckschule absolvierte, die 1877 als großherzogliche Handwerksschule gegründet wurde. Mit 15 Jahren hatte sie bereits ihren ersten Ring kreiert, als sie eine Ausbildung bei einem Goldschmiedemeister absolvierte.
Ihr Können und das Treffen mit der kleinen Londoner Elite trugen dann dazu bei, ihre raffinierte Kreativität zur Geltung zu bringen. Er hat auch mit seinen Juwelen mit Persönlichkeiten zusammengearbeitet, die sich für philanthropische Aktionen einsetzen, wie Damian Aspinall (englischer Geschäftsmann und Umweltschützer), der Herzog von Cambridge, Prinz William und der zweite Lord Snowdon, David Linley: Für sie schuf er einzigartige Juwelen, wahre Werke der Kunst, mit dem Ziel, Mittel für wohltätige Zwecke.
