Byzance est le nom le plus ancien de la ville actuelle d’Istanbul, sur les rives du Bosphore, le plus grand centre urbain de Turquie. La ville s’appelait Byzance à l’époque gréco-romaine, jusqu’à la refondation de la ville en 330, par l’empereur romain Constantin, sous le nom de Nouvelle Rome, mais alors connue sous le nom de Constantinople. Byzance a été fondée par des colons de Mégare en 659 av. et il a été nommé en l’honneur de leur roi Byzas. Le modèle byzantin de la chaîne à maillons, qui a un tissage particulier, remonte à cette période historique.
Désormais, Giovanni Raspini propose également ce type d’entrelacs avec la collection Byzantine, entièrement réalisée à la main, avec des bijoux obtenus par martelage de maillons de section carrée en argent. La collection comprend des bracelets, des colliers et des boucles d’oreilles en argent naturel ou en argent trempé dans l’or : un traitement qui, compte tenu du volume des bijoux, rend les bracelets et les colliers particulièrement visibles. D’autre part, Byzance était célèbre pour ses ors.