En 1939, le français Jules Roger Sauer, 18 ans, débarque dans l’état brésilien du Minas Gerais, dans une vaste zone où se trouvent des mines de pierres précieuses. En 1941, surnommé Jules Hunter, le chasseur de pierres fonde sa société, puis achète la plus grande aigue-marine, baptisée Martha Rocha, nom inspiré des yeux bleus de Miss Brésil: la pierre pesait 36,5 kilogrammes. En 1963, Jules, avec l’expertise du Gemological Institute of America, obtient la certification des premières émeraudes produites au Brésil. Son entreprise, surnommée Amsterdam Sauer, et maintenant seulement Sauer, est rapidement devenue l’une des plus importantes dans le commerce des pierres précieuses en Amérique du Sud. Et en 1966, il remporte son premier Diamond International Awards, l’Oscar du diamant avec la bague Constellation, créé par le designer Marcel Küng.
La directrice créative de Sauer depuis 2013 est Stephanie Wenk, chargée de mettre à jour les codes de la joaillerie brésilienne avec un langage contemporain. Après avoir étudié la psychologie et travaillé dans le monde de la mode, Stephanie Wenk a décidé de suivre sa passion pour le monde des pierres précieuses. Les collections qu’elle signe pour Sauer, comme Fireworks, sont imprégnées de constellations, de dimensions ésotériques, de références bibliographiques, de mouvements artistiques et d’études architecturales et scientifiques qui ont fait avancer le monde à travers l’histoire.