Nacida en Macao, nombre chino, apariencia occidental. Y vive y trabaja en Londres. Pero los orígenes de Sarah Ho no serían importantes si sus joyas no tuvieran esa delicadeza estética que a menudo es herencia de los nacidos en el Lejano Oriente. Sin embargo, nada que ver con ese tipo de joyas chinas, incluso de alta calidad, que están imbuidas de la elaborada tradición orfebre del país, tal vez en forma de dragón. Sarah Ho, por otro lado, eligió el camino occidental hacia su alta joyería, con el uso creativo y geométrico de perlas raras, piedras preciosas y diamantes. Las joyas se crean a partir de un colorido boceto que ella misma pinta, por ejemplo los grandes pendientes o anillos sunburst de la colección Zelda, uno de sus últimos trabajos.
En su biografía explica que su interés por la joyería está inspirado en las colecciones de joyería de las mujeres icónicas de su familia. En cualquier caso, su pasión se cultivó de forma profesional, con el estudio de gemología en Amberes, al que siguió el lanzamiento, en 2006, de su empresa con sede en el distrito Mayfair de Londres. Su enfoque ético en la elección de materiales la lleva a menudo a utilizar piedras y perlas montadas en joyas antiguas y vintage, minimizando la huella de carbono. Por supuesto, las otras piedras también siguen los mismos estándares ambientales y éticos.